מתכונים

הכי פשוט שיש, ומלא שמחה.  קערה ענקית שמספיקה לשתי ארוחות גדולות ואפשר לנשנש לאורך היום. אפשר גם בגרסת הטונה (בשמן קנולה, לסנן היטב) אבל עם כל המחקרים על רמות הכספית הגבוהות שבטונה וההמלצות האמריקניות להגביל את הצריכה לפעם בחודש, פשוט החלפתי בגבינת עיזים פטה, ולאחרונה גם לטופו (מפחיתה משמעותית לקטוז). מה יש בסלט הזה? (או להמשך…

מתכון שמתאים במיוחד לילדים שלא אוהבים ירקות. כאן אפשר לחגוג עם הבריאות ולהשיג את מירב הטעם. המצרכים: 4 שיני שום כתושות (עדיף טריות) חצי שקית של גזר וכרוב מגורדים ("קולסלואו", יש במקרר בסופר) חצי כוס עדשים כתומות חצי קילו בקר טחון כפית כורכום כף גדושה טחינה גולמית (לא מדוללת) עגבניות מרוסקות כרוטב או רוטב לבולונז להמשך…

מיוחד לילדים, במיוחד לכאלו שאוהבים את הפירה הכתום במסעדות. כאן – ללא חמאה ועם המון בריאות ואהבה. המצרכים: ארבע שיני שום שלמות שקית גזרים (לקלוף ולשטוף) כוס עדשים כתומות שני תפוחי אדמה קטנים קפולים כפית כורכום שתי כפות זמן זית   אופן ההכנה: מרתיחים בסיר ליטר מים מוסיפים את כל הירקות (שום, גזרים, עדשים, תפוחי להמשך…

למי שאוהב שילוב של קוקוס עם שוקולד, לנזהרים מגלוטן ולמי ששומר בפסח. אזהרה:  ממכר, לא "דיאט" ומומלץ למי שיכול להסתפק באחד. המצרכים: שתי חבילות שוקולד מריר 4\3 כוס סוכר חום כוס קוקוס טחון שתי ביצים   אופן ההכנה: לערבב את כל המצרכים ביחד. לשים בתנור על חום של 180 מעלות טורבו למשל 15 דקות. לברר להמשך…

המצרכים: חצי כוס קינואה חצי כוס אורז מלא כוס עדשים אפשר כוס אפונה ירוקה שליש שקית גזר וכרוב מגורדים (מוכן מהמקרר בסופר) שלוש שיני שום חתוכות (עדיף טרי ולא כתוש) חצי כפית כורכום כף שמן זית כשמוכן – אפשר להוסיף שלוש כפות חמוציות ועירית קצוצה   אופן ההכנה: מבשלים את שיני השום ואת הכרוב והגזר להמשך…

נשנוש מושלם של מנת ביניים, עם או בלי הקפה של הבוקר או של אחה"צ. ובעיקר – בריא בריא. המצרכים: 100 גרם שקדים גרוסים 100 גרם אגוזי מלך גרוסים חלבון ביצה שתי כפות אגבה (מומלץ !) או סילאן או דבש או סוכר חום (מומלץ פחות ) כפית תמצית וניל אפשר: שתי כפות חמוציות אופן ההכנה: טורפים להמשך…